Nació en Santa Fe en 1922 y murió en Rosario en 2007. Poeta y laquista, estudió en la Facultad de Filosofía y Letras de Rosario. Vivió años en Capilla del Monte y otros en Colonia Corondina Santa Fe, donde ejerció la docencia, y luego en Rosario, con intermitentes temporadas en su casa de San José del Rincón. En 1944 obtuvo Primer Premio en el Concurso Poeta Joven Inédito, por su poemario "Alborada del canto". Con Carlos Valdés Mujica aprendió la técnica laquista. En 1962 presentó en Rosario sus primeras lacas, en 1963 auspiciada por la Asociación de Arte, X Salón de Arte Moderno de Rosario. En 1965 presentó varias muestras individuales en Rosario y su serie Del viento y del agua, en el Simposio Nacional del Folclore de Cosquín donde dialogó junto al investigador y escritor Lázaro Flury acerca de la “Influencia del viento y del agua en la creación folklórica.” Expuso en provincias, en el Salón Cultura de Goya y en el Museo de Bellas Artes de Corrientes, donde en 1967 habló sobre “Transparencia y misterio de las lacas”. Expuso individualmente en Galería Witcomb en 1969 y el Diario Clarín destacó: “Esa acaso misteriosa alquimia en que juegan resinas y pigmentos para florar sobre madera con la sensación de un mensaje que está en el tiempo, tiene en Beatriz Vallejos a una extraordinaria intérprete, aflora el espíritu de su litoral a través de un hálito en que están mezclados el color y el aire, el clima y alguna leve referencia a esas cosas de Santa Fe que tan bien conocemos”. Desarrolló cursos sobre técnica laquista en escuelas e institutos de las citadas ciudades. “En sus lacas, plenas de veladuras, supo incorporar resinas y detritus propios del paisaje litoraleño como restos de maderas y espinas de peces. Creadora que no veía límites entre distintas manifestaciones del arte, combinó textos, música, imágenes, y podría decirse que escribió poesía como si pintara y pintó lacas como si de un poema se tratara”. (María Teresa Andruetto)